Dnia 28.04.23r. młodzież naszej szkoły miała możliwość uczestniczenia w warsztatach biologicznych, dotyczących izolacji enzymów z różnych materiałów biologicznych. Na zajęciach z części teoretycznej mogliśmy powtórzyć wiadomości, dotyczące budowy i działania enzymów . Po wykładzie od razu z ciekawością przystąpiliśmy do części praktycznej. Pod okiem pracowników Warsztatów Naukowych Firmy I Quest sprawdzaliśmy działanie enzymu rozkładającego tłuszcze, czyli lipazy. Mieliśmy również możliwość sprawdzić działanie enzymu laktazy w mleku oraz wyizolować z roślin katalazę. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkanie.
