W czwartek po raz kolejny w naszej szkole gościliśmy Biologów z firmy IQuest, którzy poprowadzili warsztaty z izolacji enzymów roślinnych. Nasi uczniowie mieli okazję badać szpinak, pietruszkę i koper, sprawdzając zawartość enzymu katalazy w tych roślinach, wyizolować mleko bez laktozy, oraz sprawdzić wpływ wody utlenionej na enzymy. W tym celu młodym biologom posłużyły takie związki chemiczne jak alginian sodu, chlorek wapnia i H2O2.
